食料の百科事典 / 五十嵐脩 [ほか] 編||ショクリョウ ノ ヒャッカ ジテン

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食料の百科事典 / 五十嵐脩 [ほか] 編||ショクリョウ ノ ヒャッカ ジテン

五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム

一島, 英治(1934-)||イチシマ, エイジ

大賀, 圭治(1942-)||オオガ, ケイジ

小林, 彰夫(1933-)||コバヤシ, アキオ

田島, 真(1944-)||タジマ, マコト

田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ

中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ

東京 : 丸善 , 2001.11

NDC9:498.51

NDLC:PC2

NDLC:PC21

2001

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