カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ / 藤林泰, 宮内泰介編著||カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ : ヒト ワ ミナミ エ モノ ワ キタ エ
所蔵図書 / 総合地球環境学研究所 /
研究資源ID |
10057425 |
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オリジナルID |
rihn_syozoutosyo_23677 23677 |
タイトル |
カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ / 藤林泰, 宮内泰介編著||カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ : ヒト ワ ミナミ エ モノ ワ キタ エ |
作成者 |
藤林, 泰(1948-)||フジバヤシ, ヤスシ 宮内, 泰介(1961-)||ミヤウチ, タイスケ |
所蔵者・組織 |
東京 : コモンズ , 2004.11 |
主題 |
NDC8:664.63 NDC9:664.63 |
作成日 |
2004 |
対象時間範囲 |
2004 |