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カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ / 藤林泰, 宮内泰介編著||カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ : ヒト ワ ミナミ エ モノ ワ キタ エ

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研究資源ID

10057425

オリジナルID

rihn_syozoutosyo_23677

23677

タイトル

カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ / 藤林泰, 宮内泰介編著||カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ : ヒト ワ ミナミ エ モノ ワ キタ エ

作成者

藤林, 泰(1948-)||フジバヤシ, ヤスシ

宮内, 泰介(1961-)||ミヤウチ, タイスケ

所蔵者・組織

東京 : コモンズ , 2004.11

主題

NDC8:664.63

NDC9:664.63

作成日

2004

対象時間範囲

2004