[論文題名]江戸時代の唐辛子―日本の食文化における外来食材の受容[掲載誌名]国際日本学論叢
国文学論文目録 / 国文学研究資料館 /
研究資源ID |
14208554 |
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オリジナルID |
nijl_kokubungakuronbun_1225238 |
タイトル |
[論文題名]江戸時代の唐辛子―日本の食文化における外来食材の受容 [掲載誌名]国際日本学論叢 |
作成者 |
[論文執筆者名]榎戸瞳 [論文執筆者名]えのきどひとみ |
概要・説明 |
[ページ数]24 142～119 [通巻]７ [館内請求記号]ｺ01631 |
作成日 |
[発表年]2010／3／18 |